Định Nghĩa Anken là gì? Đặc điểm cấu tạo tính chất vật lý của Aken

Định Nghĩa Anken là một định nghĩa nhiều bạn đang cần tìm hiểu thông tin, trong bài viết này chúng ta sẽ làm rõ về khái niệm anken đúng nhất theo các tài liệu chính xác.

Anken là gì? Đặc điểm cấu tạo Aken

Khái niệm danh pháp đồng phân- ly thuyết về aken

Anken (có tên gọi tiếng anh là alkene) là một loại hiđrocacbon không no thuộc hóa học hữu cơ chứa hai nguyên tố H và O trong phân tử.

Anken còn được gọi với một tên gọi khác là olefin ( từ được dùng trong công nghiệp hóa dầu ) hoặc cũng có thể gọi là vinyl.

Đặc điểm cấu tạo của Anken

Khác với các hidrocacbon không no khác, trong phân tử của chất này có chứa một liên kết đôi C=C gồm một liên kết π dễ bị phá vỡ và một liên kết p còn lại các liên kết khác là liên kết đơn và mạch là dạng mạch hở.

Công thức tổng quát có thể viết như sau: C2N2n (với n là số nguyên dương lớn hơn hoặc bằng 2)

Danh pháp Anken

Để đọc được tên gọi của các Anken, chúng ta thường đọc theo một công thức như sau để không bị lẫn lộn và chính xác nhất:

Số chỉ vị trí -  Tên nhánh + Tên mạch chính - Số chỉ vị trí + en

• Mạch chính tức là mạch có chứa nhiều cacbon nhất, nhiều mạch nhất và có liên kết đôi.
• Vị trí được đánh từ phía cacbon gần liên kết đôi hơn.

Hoặc một cách khác: Thay đuôi “ilen” cho các ankan để biến đổi thành Anken

Các loại đồng phân Anken

• Đồng phân xicloankan (n≥3)
• Đồng phân vị trí liên kết đôi (n≥4)
• Đồng phân mạch Cacbon chính
• Đồng phân hình học chia ra thành đồng phân cis – cùng nằm trên một mặt phẳng cacbon chứa liên kết π và đồng phân trans – nằm khác phía trên mặt phẳng cacbon chứa liên kết π

Đồng phân Anken

Lý thuyết Anken – Tính chất vật lý

Nhiệt độ sôi và nóng chảy của Anken và ankan là tương tự nhau tăng dần theo khối lượng phân tử và thường có nhiệt độ thấp hơn các xicloankan có cùng số cacbon.

Các Anken đều nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng có thể tan trong một số dung môi hữu cơ.

Dựa theo số nguyên tử cacbon mà người ta có thể phân biệt được các trạng thái của Anken như sau:

• Từ 2 tới 4 nguyên tử cacbon thì chất đó ở dạng khí
• Từ 5 tới 17 nguyên tử cacbon thì chất đó ở dạng lỏng
• Từ 18 nguyên tử cacbon trở lên chất có hình dạng chất rắn

Lý thuyết Anken – Tính chất hóa học

Tính chất hóa học là tính chất quan trọng nhất của lý thuyết Anken để có thể áp dụng vào cuộc sống. Nhờ vào liên kết π mà các đồng phân của olefin có những phản ứng đặc trưng là phản ứng cộng, phản ứng trùng hợp, phản ứng oxi hóa và phản ứng thế Clo như sau:

• Phản ứng cộng H2 sẽ biến Anken trở thành ankan
• Phản ứng cộng Br2  sẽ làm tăng khối lượng bình dung dịch Brom, làm Brom mất màu.
• Ngoài ra, còn có phản ứng cộng HX tạo sản phẩm là hỗn hợp 2 chất.

Phản ứng trùng hợp là phản ứng cộng liên tiếp nhiều phân tử nhỏ có cấu tạo giống nhau để tạo ra sản phẩm có khối lượng tương đối lớn còn được gọi là polyme.

Phản ứng oxi hóa sẽ biến Anken trở lại thành khí cacbon và nước, vì trong một số trường hợp oxi hóa không hoàn toàn sẽ có thể làm mất màu thuốc tím, vậy nên đây cũng là cách để phân biệt dung dịch này.

Phản ứng thế Clo xảy ra ở nhiệt độ cao, khí clo khi phản ứng sẽ gắn vào liên kết đôi của mạch chính. Tách từ mạch đôi về lại mạch đơn làm cacbon trở thành cacbon no.

Lý thuyết Anken về điều chế.

Điều chế hiđrocacbon không no có một liên kết đôi này thông thường có sáu cách, bao gồm cả trong phòng thí nghiệm và cách công nghiệp hằng ngày.

• Trong phòng thí nghiệm, người ta thường tách được Anken hoặc đồng phân và nước từ các hợp chất ancol. Với xúc tác và axit H2SO4 đặc và nhiệt độ trên 170oC
• Trong công nghiệp, C2H2n có thể được thu thập từ nguồn khí khi chế biến dầu mỏ hoặc dùng các phương pháp tách từ hợp chất ankan hoặc ancol để tiết kiệm chi phí và sinh ra được nhiều sản phẩm hơn.

Các ứng dụng từ việc điều chế

Anken trong đời sống hằng ngày được biết tới nhiều nhất là etilen rượu để uống. Ngoài ra, etilen còn có thể chế biến thành giấm, kích thích hoa quả mau chín. Còn việc trùng hợp sẽ sinh ra chất mới là PE, hoặc PVC – một loại nhựa thường được dùng hằng ngày hiện nay.

Trên đây là những tổng hợp của Reviews365 về Định Nghĩa Anken là gì. Bạn cũng có thể để lại ý kiến của mình về vấn đề này tại phần bình luận dưới đây! Chúng ta hãy cùng đóng góp và chia sẻ kiến thức nhé! Chân thành cảm ơn bạn!

Reviews365 là website chia sẻ kiến thức miễn phí bằng tiếng Việt, tiếng Anh, giúp bạn tìm hiểu thông tin và giải trí sau giờ học tập và làm việc căng thẳng. Chúng tôi mong muốn mang lại nhiều điều thú vị, giao lưu với BQT Reviews365 tại fanpage https://www.facebook.com/reviews365s