Táo đỏ và những giá trị dinh dưỡng của Táo đỏ đối với sức khỏe

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về táo đỏ, nơi mua, tác dụng của táo đối với sức khoẻ như thế nào thì hãy cùng đọc bài viết dưới đây của Review365 nhé!

1. Táo đỏ là gì?

Táo đỏ là một loại táo tàu, có nguồn gốc ở Bắc Phi và Syria, sau đó, chúng được trồng ở Ấn Độ và cả Trung Quốc.

• Cây táo đỏ thường có chiều có chiều cao từ 5 - 12m, cành có gai. Các lá có màu xanh bóng, có hình trứng nhọn và dài khoảng 2 - 7cm.
• Hoa táo có màu trắng hoặc ánh lục.
• Quả táo đỏ còn non có màu xanh lục, vỏ quả trơn và có hương thơm của táo tây.
• Khi táo đỏ già, chúng chuyển sang màu đỏ sẫm với lớp da nhăn lại, bên trong có một hạt cứng.

Vì vậy, táo đỏ còn được còn gọi là hồng táo hay chà là Trung Quốc.

Táo đỏ được người Trung Quốc, Triều Tiên, Việt Nam sử dụng nhiều trong nền y học cổ truyền. Trong ẩm thực, táo đỏ thường được dùng để làm mứt hoặc chè.

Sirô trà ngâm đường có táo đỏ rất phổ biến tại Malaysia, Singapore, Trung Quốc và Đài Loan. Ngoài ra, ở Trung Quốc và Đài Loan còn có rượu vang được làm từ táo gọi là hồng tửu táo.

2. Thành phần dinh dưỡng của táo đỏ

100gr táo đỏ chứa 76 calories và bao gồm các hàm lượng dinh dưỡng sau:

• Carbohydrate: 20.2gr
• Protein: 1.2gr
• Chất béo: 0.2gr
• Vitamin C: 69mg
• Kali: 250mg
• Vitamin B3: 0.9mg
• Vitamin B6: 0.1mg
• Đồng: 0.1mg
• Mangan: 0.1mg
• Sắt: 0.5mg

3. Tác dụng của táo đỏ

3.1 Hoạt tính chống ung thư

Theo nghiên cứu từ Viện nghiên cứu vắcxin và huyết thanh ở Iran, chiết xuất của táo đỏ có khả năng ngăn chặn các dòng tế bào khối u của con người, đặc biệt là dòng ung thư bạch cầu.

3.2 Hỗ trợ điều trị mất ngủ

Trong y học Trung Quốc, quả táo đỏ thường được sử dụng để trị mất ngủ nhờ vào hợp chất flavonoid, saponin và polysaccharid.

Theo nghiên cứu ở Trung Quốc, chất saponin trong táo đỏ hoạt động như một chất an thần tự nhiên làm dịu hệ thần kinh và giúp ngủ ngon hơn.

3.3 Tốt cho dạ dày

Theo nghiên cứu công bố trên tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm cho thấy rằng, tiêu thụ khoảng 40mg táo đỏ mỗi ngày giúp cải thiện môi trường đường tiêu hóa tổng thể, giảm sự tiếp xúc của niêm mạc ruột với amoniac độc hại và các hợp chất có hại khác.

3.4 Giàu chất chống oxy hoá

Trong táo đỏ chứa Vitamin C và chất chống oxy hoá, các chất giúp ngăn chăn sự phát triển của gốc tự do. Một cốc nước ép táo đỏ mỗi ngày sẽ giúp bạn có đủ lượng Vitamin C cần thiết trong ngày.

Ngoài ra, chúng còn bảo vệ bạn khỏi các bệnh nguy hiểm như ung thư, tim mạch.

3.4 Ổn định huyết áp

Trong táo đỏ chứ kali giúp các mạch máu được thư giãn, từ đó, huyết áp luôn ở mức khỏe mạnh, sức khỏe tim mạch cũng được cải thiện hơn.

4. Tác dụng phụ của táo đỏ

Nếu bạn đang sử dụng thuốc chống trầm cảm venlafaxine hoặc các chất ức chế tái hấp thu serotonin-norepinephrine, hãy tránh sử dụng hoặc hỏi ý bác sĩ trước khi sử dụng táo đỏ bởi chúng có thể tương tác với các loại thuốc này.

Theo một nghiên cứu trên chuột, chiết xuất từ táo đỏ còn làm tăng cường một số thuốc trị co giật như phenytoin, phenobarbitone và carbamazepine.

Hy vọng những thông tin về táo đỏ là gì, mua ở đâu cũng như những tác dụng của táo đỏ mà mình chia sẻ sẽ giúp bạn có thêm kiến thức bổ ích. Chúc bạn và cả gia đình có sức khoẻ tốt khi sử dụng táo đỏ nhé!