Các chất độc có trong rượu bia gây ảnh hưởng thế nào tới sức khỏe

Tác hại của rượu bia đối với sức khỏe con người bao gồm những tác động diện rộng trên toàn bộ cơ thể, từ hệ thần kinh, hệ tim mạch, các cơ quan nội tạng, tới cơ bắp. Việc lạm dụng rượu bia không chỉ tác động tới sức khỏe mỗi người, mà còn gây ra hàng loạt hệ lụy đối với xã hội.

Tác hại của rượu bia đối với sức khỏe con người bao gồm:

Rượu bia làm ảnh hưởng tới não bộ

Lạm dụng bia rượu có thể gây ra sự rối loạn đối với não bộ, khiến bộ não không còn kiểm soát được cơ thể. Từ đó gây ra những phản ứng khuếch đại mà phần lớn là tiêu cực. Các chất độc hại trong rượu bia làm cho bộ não mất kiểm soát, suy giảm trí nhớ, tinh thần không ổn định. Người uống rượu bia lâu dài có nguy cơ mắc các bệnh về thần kinh như hoang tưởng, tâm thần phân liệt, rối loạn kiểm soát cảm xúc.

Uống nhiều rượu bia ảnh hưởng đến tim mạch

Khi uống rượu bia các chất có trong đồ uống này ngấm vào máu, dẫn tới cơ tim hoạt động quá sức đột ngột, bộ máy tinh mạch bị tổn thương, hệ tim mạch nhanh thoái hóa. Ở các trường hợp nặng, dùng rượu nặng có thể gây ra suy tim, giãn cơ tim, phì đại tâm thất và xơ hóa tim. Việc phá hủy hệ tim mạch, dẫn tới nguy cơ rối loạn huyết áp, huyết ap cao, thất thường. Trong đó, Tăng huyết áp là một trong những yếu tố hàng đầu dẫn tới đột quỵ và nhồi máu cơ tim.

Uống rượu cũng ảnh hưởng đến giấc ngủ, do vậy càng làm tăng huyết áp. Những người uống nhiều rượu bia cũng thường có lối sống không lành mạnh, nên càng dễ mắc bệnh tim mạch.

Uống rượu bia tác hại đến dạ dày

Theo một số nghiên cứu, khi rượu bia vào trong cơ thể sẽ bị phân hủy từ ethanol thành các acetaldehyde (chất rất độc) có thể gây viêm loét dạ dày. Rượu kích thích niêm mạc dạ dày, khiến cho nó tiết nhiều axit tiêu hóa hơn. Tác hại của rượu bia rõ nhất tới dạ dày, đó là khi rượu và cả axit tích tụ trong dạ dày, bạn có thể thấy buồn nôn và nôn.

Uống rượu bia tác hại với gan

Khi rượu vào cơ thể nó được hấp thụ nhanh với 20% hấp thu tại dạ dày và 80% tại ruột non, sau 30-60 phút toàn bộ rượu được hấp thu hết.  Sau đó, rượu được chuyển hóa chủ yếu vào tại gan (90%). Trong quá trình này, gan phải hứng chịu một đợt tấn công của rất nhiều độc tố.

Khi đó, chức năng ngăn các chất độc khác nhau do máu mang từ ruột hoặc ở ngoài đến gan bị suy giảm, dẫn đến việc gan bị nhiễm mỡ, xơ gan, và nghiêm trọng hơn, nó có thể gây ra ung thư gan.

Rượu bia àm tổn thương tuyến tụy, gây tiểu đường, ung thư

Lạm dụng rượu bia có thể gây tác hại tới toàn bộ lục phủ ngũ tạng. Tuyến tụy cũng không ngoại lệ. Thông thường, tụy là nơi sản xuất insulin, giúp điều hòa nồng độ đường trong máu và một loạt các hooc-môn khác giúp ruột tiêu hóa thức ăn.

Khi uống nhiều rượu, quá trình sản sinh các hooc-môn này sẽ bị gián đoạn hoặc làm chậm. Cùng với đó, các độc chất tích tụ vào tụy có thể gây viêm tụy, dần già dẫn đến những tổn thương nghiêm trọng hơn.

Một ngày nào đó, khi tuyến tụy bị mất chức năng, không thể tạo ra insulin, bạn có nguy cơ mắc tiểu đường type 2. Rượu cũng làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tụy.

Uống rượu bia tăng nguy cơ mắc bệnh Gout

Gout là hiện tượng thừa axit uric khiến chúng tích tụ ở các cơ: ngón chân cái, mắt cá chân, đầu gối khiến cho việc đi lại hết sức khó khăn. Lạm dụng rượu bia quá mức dần dần làm hỏng các bộ phận trên cơ thể bạn và đặc biệt là gan và thận khiến cơ thể không có khả năng loại bỏ độc tố và các chất độc hại khiến bạn có nguy cơ mắc bệnh Gout cao hơn.

Uống rượu bia gây loãng xương, tiêu cơ bắp

Tiêu thụ nhiều rượu có thể làm giảm lượng canxi trong cơ thể. Cùng với cách nó ảnh hưởng đến các hooc-môn tăng tưởng, rượu sẽ ngăn chặn quá trình hình thành tế bào xương mới. Khi đó, bạn sẽ dễ bị loãng xương.

Chất cồn hạn chế máu đến cơ bắp, do đó khi uống rượu bia xong bạn sẽ có cảm giác rệu rã. Theo thời gian sẽ khiến bạn bị tiêu giảm cơ bắp và yếu hơn.

Uống rượu bia ảnh hưởng đến khả năng tình dục và sức khỏe sinh sản

Đối với nam giới, nồng độ cồn trong máu từ 8 -10 g/100cc đủ làm giãn nở mạch máu, gây cản trở quá trình quan hệ, đặc biệt rượu bia còn làm ảnh hưởng chất lượng tinh trùng, khi kết hợp với trứng để thụ thai dễ dẫn đến suy yếu thế hệ.

Đối với nữ giới nghiện rượu sẽ làm suy yếu vùng hạ đồi – tuyến yên, buồng trứng dẫn đến trứng không rụng nữa, dẫn đến rối loạn kinh nguyệt, ảnh hưởng đến khả năng sinh sản, gây nguy cơ sinh non…

Uống rượu bia ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch của cơ thể

Rượu bia có thể “giết chết” tế bào bạch cầu mà cơ thể tạo ra để chống lại bệnh tật, phá hủy hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Những người uống rượu thường xuyên trong thời gian dài cũng vì thế mà hay bị viêm phổi hoặc lao.

Rượu bia có tác hại rất lớn đối với cơ thể, là một trong mười nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới. Người dân cần phải nâng cao ý thức về việc sử dụng rượu bia ở mức độ hợp lý, tránh gây ảnh hưởng đến các cơ quan trong cơ thể, đặc biệt rượu bia sẽ tác hại lớn đối với gan, lá gan sẽ không còn hoạt động bình thường được nữa, và một ngày có thể bị suy dẫn đến tử vong nếu không được ghép gan mới.

Các chất độc có trong rượu bia

Để lý giải vì sao, việc uống nhiều rượu bia gây ra tác hại nhiều hơn là tác dụng. Bạn có thể tìm hiểu các chất độc có trong rượu bia. Sau đây là một số chất sinh ra trong quá trình chưng cất:

• ESTE : Là chất lỏng có mùi thơm, không tan hoặc rất ít tan trong nước nhưng đặc biệt là dễ tan trong rượu. Hàm lượng Este cao gây nhức đầu và cũng là chất gây nghiện cũng dễ gây cháy nổ, hỏa hoạn.
• ANDEHID : Là chất gây sốc (choáng) ở rượu sẽ gây ra đau nhức đầu ở người uống. Nó được hình thành do quá trình Oxy hóa rượu ETANOL. Và là thành phần với hàm lượng độc tố cao trong rượu cần được loại bỏ trước khi uống vào cơ thể.
• METHANOL : Ngộ độc Methanol còn nguy hiểm hơn ngộ độc Etanol, vì khi vào cơ thể Methanol được chuyển hóa bằng phản ứng Oxy hóa biến thành Formaldehyd và Axit formix rất độc, có thể làm ngừng hô hấp tế bào thần kinh và có thể nặng hơn là gây ra tử vong. Dấu hiệu của ngộ độc Methanol là người uống rượu không còn nhìn thấy mọi vật và có khi mù hẳn ngay cả khi cấp cứu tránh khỏi tử vong.
• FURFUROLI : Là chất độc gây ung thư.
   

Rượu tự nấu theo phương pháp truyền thống hay rượu nấu công nghiệp đều chứa một lượng độc tố như Methanol, Andehid... khá cao gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của người uống. Ngày nay, việc uống phải rượu chưng cất thô sơ chưa được tác các chất độc, hoặc rượu giả chứa cực kỳ nhiều những độc tố có hại tới sức khỏe con người. Bạn nên biết, Andehid gây đau đầu, Methanol gây rối loạn tri giác ... Các chất độc này không ngay lập tức (tỉ lệ thấp) ảnh hưởng tới sinh mạng con người, mà nó sẽ bào mòn cơ thể bạn mỗi ngày. 

Tác hại của rượu bia đối với xã hội là điều nhìn thấy rõ, có rất nhiều trường hợp tai nạn do uống rượu bia, nhiều ca tử vong do ngộ độc rượu, nhiều gia đình tan nát do nam giới uống rượu và không kiểm soát được hành vi.

Từ những tác hại của rượu bia đối với sức khỏe con người, đối với xã hội. Chúng ta thấy rằng, việc sử dụng rượu bia rất cần thận trọng và sự hiểu biết. Để lựa chọn sản phẩm không bị nhiễm độc tố quá mức cho phép. Khi sử dụng rượu bia không nên lạm dụng quá nhiều. Bạn không nên cùng một lúc đưa lượng rượu lớn vào cơ thể (sốc). Việc sử dụng rượu bia cần tuân phủ pháp luật và trong phạm vi kiểm soát được liều lượng. Uống rượu bia là một nét văn hóa có ở nhiều nơi trên thế giới, nhưng hãy để "giao lưu văn hóa" trở thành những điều tốt đẹp trong cuộc sống, chứ đừng biến "giao lưu văn hóa" bia rượu trở thành bi kịch trong mỗi gia đình.