Vitamin K là gì - Những dấu hiệu cho thấy cơ thể đang thiếu hụt Vitamin K

Vitamin K là gì?

Vitamin K là một nhóm các vitamin có thể tan được trong chất béo, rất cần thiết cho quá trình đông máu và sự phát triển xương của cơ thể, có nhiều trong các loại rau củ như: súp lơ, cải bó xôi, cải xoăn, rau diếp, bắp cải, xà lách.

Vitamin K có vai trò gì đối với sức khỏe?

Đối với người lớn

• Giúp đông máu, cầm máu khi cơ thể bị thương. Đây là phản ứng phòng vệ hữu ích của cơ thể. Vì vậy, vitamin K còn được gọi là vitamin kháng xuất huyết.
• Vitamin K ngăn ngừa loãng xương, giúp xương chắc khỏe, đặc biệt ở phụ nữ tiền mãn kinh.
• Vitamin K giúp phòng chống bệnh xơ vữa động mạch và một số các bệnh về tim mạch khác.
• Ngoài ra, vitamin K còn có thể giúp phòng ngừa bệnh ung thư, giảm gần 20% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

Đối với trẻ em

• Vitamin K giúp cho quá trình đông máu, tránh tình trạng xuất huyết ở trẻ. Ngoài ra, vitamin K còn hỗ trợ cho sự phát triển xương, giúp cơ thể trẻ hấp thu canxi.
• Trẻ thiếu vitamin K dễ bị xuất huyết ở mũi, miệng, gốc rốn ở trẻ sơ sinh. Trường hợp nghiêm trọng có thể gây ra tử vong.

Có bao nhiêu loại vitamin K?

Vitamin K là một nhóm các chất có cấu trúc hóa học 2-methyl-1,4-naphthoquinone gồm 3 loại chính:

• Vitamin K1 (phylloquinone) tồn tại trong rất nhiều rau quả có màu xanh, là nguồn vitamin K chủ đạo từ thực phẩm;
• Vitamin K2 (menaquinones) là loại có trong thực phẩm từ động vật với lượng vừa phải. Gần như tất cả các loại K2 đều có thể được tổng hợp từ vi khuẩn thường trú trong ruột người;
• Vitamin K3 (menadione) là loại tổng hợp tan trong nước nhưng có hại đến gan, do đó bị cấm sử dụng.

Lượng vitamin K cần cho cơ thể mỗi ngày

• Trẻ từ 0 đến 6 tháng tuổi: cần 2 mcg.
• Trẻ từ 7 đến 12 tháng tuổi: cần 2,5 mcg.
• Trẻ từ 1 đến 3 tuổi: cần 30 mcg.
• Trẻ từ 4 đến 8 tuổi: cần 55 mcg.
• Trẻ từ 9 đến 13 tuổi: cần 60 mcg.
• Trẻ từ 13 đến 18 tuổi: cần 75 đến 90 mcg.
• Nam giới trưởng thành cần 80 mcg, nữ giới: cần 65 mcg.

Dấu hiệu nhận biết cơ thể đang thiếu vitamin K

1. Dễ chảy máu và bầm tím

Bạn nên cẩn thận với chứng chảy máu chân răng và chảy máu cam

Vitamin K ảnh hưởng tới quá trình đông tụ máu, do đó nếu bạn dễ chảy máu là biểu hiện cơ bản của tình trạng thiếu hụt dưỡng chất này. Chảy máu ở đây có thể là bên trong hoặc bên ngoài cơ thể. Bạn nên cẩn thận với chứng chảy máu chân răng và chảy máu cam.

Hơn thế nữa, chảy máu quá mức ở những vết thương khá nhỏ hoặc xuất hiện những vết bầm tím trên da cũng là triệu chứng của tình trạng này.

2. Nôn ra máu

Thiếu Vitamin K có thể gây ra tình trạng chảy máu trong dạ dày, điều đó sẽ khiến bạn nôn ra máu. Nếu gặp phải biểu hiện này, bạn cần đến ngay trung tâm y tế càng sớm càng tốt. Bác sĩ sẽ xác định ra nguyên nhân, chẩn đoán bệnh và kịp thời đưa ra hướng điều trị thích hợp.

3. Chảy nhiều máu trong kì kinh nguyệt

Phụ nữ nếu bị thiếu Vitamin K sẽ dẫn đến máu chảy nhiều hơn trong chu kỳ đèn đỏ. Bên cạnh đó, bạn cần phải thường xuyên thay băng vệ sinh nhiều hơn. Ra máu nhiều trong chu kỳ kinh nguyệt có thể dẫn tới tình trạng thiếu máu và gây ra các triệu chứng mệt mỏi khác.

4. Ra máu khi đại tiện và tiểu tiện

Nếu thấy máu xuất hiện trong nước tiểu hoặc phân, bạn nên nghĩ đến tình trạng cơ thể mình có khả năng bị thiếu Vitamin K

Nếu thấy máu xuất hiện trong nước tiểu hoặc phân, bạn nên nghĩ đến tình trạng cơ thể mình có khả năng bị thiếu Vitamin K. Bạn có thể dễ dàng phát hiện chúng ở trên giấy vệ sinh hoặc trong phân. Bên cạnh đó, máu có thể làm nước tiểu chuyển thành màu đỏ, màu hồng hoặc nâu sậm. Nếu gặp phải những triệu chứng nguy hiểm này bạn cần đi khám bác sĩ càng sớm càng tốt.

5. Dễ buồn ngủ và nôn mửa

Đối với những trường hợp nặng, thiếu Vitamin K có thể dẫn tới xuất huyết xung quanh hoặc trong não của trẻ sơ sinh. Hiện tượng này khiến trẻ ngủ nhiều hơn so với các bé khác. Hoặc nôn mửa đi kèm với hiện tượng co giật ở một số người cũng là dấu hiệu nhận biết cơ thể bạn đang thiếu Vitamin K.

6. Suy giảm sức khỏe xương

Khi bị thiếu Vitamin K khả năng bị gãy xương hông cao vì nó có khả năng hạn chế quá trình Canxi hóa của xương và gây ra tình trạng loãng xương. Dấu hiệu điển hình như đau lưng, giảm chiều cao và dễ gãy xương khi vận động.

7. Tức ngực và tim đập nhanh

Khi thiếu chúng bạn sẽ có những triệu chứng như tức ngực

Thực tế cho thấy, Vitamin K có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch vành, ngăn ngừa quá trình vôi hóa mạch máu và tránh mạch máu trở nên hẹp và cứng. Tuy nhiên, khi thiếu chúng bạn sẽ có những triệu chứng như tức ngực. Cơn đau này xuất hiện có thể do căng thẳng hoặc hoạt động mạnh. Bên cạnh đó, khó thở hoặc tim đập quá nhanh cũng là triệu chứng của tình trạng thiếu Vitamin K.

8. Xuất hiện dấu hiệu liên quan đến bệnh tiểu đường

Đối với những người có hàm lượng Vitamin K thấp sẽ có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường type 2. Lý do là vì chất này có thể kháng Insulin và chuyển hóa Glucose. Triệu chứng thường gặp có thể là: Tiểu tiện nhiều, thường xuyên khát nước, mệt mỏi, mờ mắt và giảm cân bất thường.

9. Đau và viêm khớp

Biểu hiện cuối cùng đó là viêm xương khớp. Bệnh này có thể gây đau và viêm nhiễm mỗi khi di chuyển hoặc hoạt động. Những bệnh này còn phải đối mặt với khả năng khớp bị cứng, không cử động được trong một thời gian.

Giải pháp bổ sung Vitamin K

• Đối với trẻ sơ sinh rất dễ bị thiếu hụt vitamin K, nên cần chủ động bổ sung vitamin K bằng cách cho trẻ uống thêm sữa bột ngoài sữa mẹ. Do lượng vitamin K trong sữa mẹ rất ít, không đáp ứng được nhu cầu của trẻ.
• Bổ sung vitamin K bằng thực phẩm còn là một cách rất an toàn cho cơ thể.
• Sử dụng thuốc kháng sinh kéo dài dễ khiến cơ thể thiếu hụt vitamin K.
• Với các trường hợp sử dụng thuốc bổ sung vitamin K, cần có sự chỉ định của bác sĩ, tuyệt đối không tự ý sử dụng.

Khi nhận thấy mình có những triệu chứng mà chúng tôi nêu trên, bạn cần tăng cường ăn các thực phẩm như: Rau chân vịt, súp lơ xanh, cải xoăn, quả việt quất, phô mai, thịt, đậu nành và trứng để có thể cải thiện tình trạng. Đảm bảo nam giới cần 120mcg vitamin K mỗi ngày, nữ giới cần 90mcg/ngày.

Nếu tình trạng không cải thiện, bạn cần đến gặp bác sĩ chuyên khoa để có hướng điều trị kịp thời.

Trên đây là một số dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đang thiếu hụt chất dinh dưỡng thiết yếu vitamin K. Nếu không may gặp phải tình trạng trên, bạn cần kiểm tra chế độ ăn uống của mình và bổ sung dưỡng chất này kịp thời. Chúc các bạn sức khỏe!