Củ gừng tươi có tác dụng gì, cách sử dụng như thế nào? gừng tiếng Anh gọi là gì?

1. Củ gừng tươi có tác dụng gì?

Gừng tươi có tác dụng chữa cảm lạnh

• Tính ấm nóng đem lại tác dụng chữa cảm lạnh, sốt tuyệt vời với củ gừng tươi, đặc biệt khi dùng cùng nước ấm sẽ tác dụng làm giãn mao mạch, đẩy nhanh quá trình tiết mồ hôi, hỗ trợ tuần hoàn máu. Vì thế khi thời tiết lạnh, sử dụng gừng tươi sẽ giúp làm ấm cơ thể, ngăn ngừa virus hợp bào hô hấp gây bệnh.
• Với người bị cảm lạnh, dân gian có bài thuốc sử dụng gừng tươi nấu với rượu để giải cảm, cạo gió. Khi gặp các vấn đề về đường hô hấp như cảm cúm, ho, viêm phế quản, khó thở, hen suyễn, gừng tươi cũng được sử dụng để hỗ trợ điều trị.

Gừng tươi có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh về đường tiêu hóa

• Tính cay nóng của gừng cùng những tinh chất tốt còn có tác dụng trong điều trị các triệu chứng tiêu hóa như: ợ hơi, ợ chua, ợ nóng,… Vì thế đây là vị thuốc tuyệt vời được dùng để điều trị, khắc phục các chứng bệnh tiêu hóa và các vấn đề đường ruột khác. Ngoài sử dụng gừng tươi, trà gừng cũng có tác dụng tương tự.
• Với người kén ăn, chán ăn do bệnh, có thể sử dụng gừng tươi với lượng vừa phải mỗi ngày để điều chỉnh lượng đường trong máu, kích thích quá trình tiêu hóa, hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.

Gừng tươi có tác dụng chống viêm

• Trong điều trị viêm loét dạ dày, thuốc chống viêm Tân dược hay được sử dụng song thường gây tác dụng phụ và các ảnh hưởng sức khỏe khác. Do đó, tác dụng chống viêm của củ gừng tươi rất được ưa chuộng, hơn nữa nhiều loại thuốc hiện nay cũng sử dụng gừng tươi làm nguyên liệu.
• Những người bị viêm loét dạ dày sử dụng gừng tươi đều có phản hồi tốt, tác dụng giảm đau và giảm sưng rõ rệt. Ngoài ra, tác dụng này còn giúp ích trong điều trị các bệnh về răng miệng như: viêm nha chu, áp xe răng, sâu răng,… Với tác dụng này, thay vì ăn trực tiếp thì dùng nước gừng để súc miệng sẽ có tác dụng tốt hơn.

Gừng tươi có tác dụng giảm say tàu xe hay ốm nghén

• Những ai bị say tàu xe sẽ hiểu cảm giác buồn nôn, đau đầu là vô cùng khó chịu, đây cũng là cảm giác của các mẹ bầu gặp phải trong giai đoạn ốm nghén. Tác dụng của gừng tươi trong cải thiện triệu chứng này là khá hiệu quả, tính ấm, cay sẽ làm nóng cơ thể, trung hòa acid dạ dày và giảm triệu chứng buồn nôn.
• Phụ nữ ốm nghén nên sử dụng gừng tươi với lượng nhỏ để giảm cảm giác khó chịu và kích thích ăn ngon miệng hơn.

Gừng tươi có tác dụng giảm cholesterol và ngăn ngừa tiểu đường

• Một số nghiên cứu được thực hiện ở bệnh nhân bị cholesterol cao trong máu sử dụng gừng tươi cho kết quả tương đối tốt, bệnh nhân có nồng độ cholesterol giảm rõ rệt trong máu. Bên cạnh đó, lượng đường trong máu cũng được kiểm soát.
• Với hai tác dụng đồng thời này, sử dụng gừng tươi là biện pháp giúp bạn ngăn ngừa các bệnh lý vô cùng nguy hiểm và phổ biến hiện nay như: tiểu đường, cao huyết áp, béo phì,…

Gừng tươi có tác dụng hỗ trợ giảm cân

• Bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng cùng luyện tập để giảm cân, duy trì vóc dáng? Thực tế việc tăng cân không kiểm soát, béo phì thường có nguyên nhân từ việc rối loạn chuyển hóa trong cơ thể, vì thế cần chất có khả năng cân bằng lại.
• Củ gừng tươi chính là lựa chọn phù hợp, có tác dụng giữ cho quá trình trao đổi chất ổn định, để quá trình ăn kiêng đạt hiệu quả tốt hơn. Kể cả với người đã kết thúc quá trình ăn kiêng, nên đảm bảo quá trình trao đổi chất ổn định mới ngăn ngừa tình trạng tăng cân trở lại.

2. Hướng dẫn cách sử dụng gừng tươi để phát huy tối đa hiệu quả

Với những tác dụng tuyệt vời của củ gừng tươi với sức khỏe, hãy sử dụng đúng cách để có được hiệu quả tốt nhất. Dưới đây là một số cách sử dụng gừng tươi phổ biến mà bạn có thể tham khảo sử dụng:

Trà gừng

Trà gừng tươi chế biến rất nhanh, công dụng tốt do nước ấm sẽ giúp tinh chất từ gừng tan ra và được cơ thể hấp thu tốt hơn. Cách chế biến đơn giản như sau:

• Gừng tươi được làm sạch, cạo lớp vỏ bẩn bên ngoài.
• Thái lát mỏng gừng tươi, sau đó chế với nước nóng, để ấm vừa uống.

Có thể dùng thêm mật ong để tăng tác dụng giảm ho, ngứa rát cổ họng cũng như đem lại hương vị dễ uống hơn. Để giải cảm, nên uống ấm rồi trùm kín chăn để cơ thể ra được mồ hôi.

Chế biến thành kẹo gừng

Thái gừng tươi vào thắng với đường là cách sử dụng gừng tươi tiện lợi hơn, có thể mang theo bên người mọi lúc mọi nơi. Hơn nữa, với cách sử dụng này, gừng tươi sẽ bớt cảm giác cay và có thể ngậm trong miệng, đem lại tác dụng tốt như chống say xe, chống viêm, làm ấm bao tử,…

Xông hơi với gừng tươi

Với các nguyên liệu tự nhiên như gừng tươi, sả tươi,… bạn có thể nấu lên với nước rồi xông hơi, tinh dầu tốt từ củ gừng sẽ cùng nước nóng bốc hơi lên. Cách này giúp giải cảm rất tốt được nhiều người áp dụng hiệu quả.

Dù có tác dụng tốt với sức khỏe song các chuyên gia khuyên rằng, không nên sử dụng bừa bãi với lượng quá nhiều gừng tươi mỗi ngày. Điều này sẽ dẫn đến đầy hơi, ợ nóng, kích ứng vùng miệng và gây khó chịu ngược lại cho dạ dày. Ngoài ra, dùng nhiều gừng tươi còn gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như: tăng nguy cơ chảy máu, giảm tác dụng của thuốc điều trị.

Lượng gừng tươi nên dùng mỗi ngày được khuyến cáo là ít hơn 5gr, các đối tượng đặc biệt như phụ nữ mang thai, người bị cao huyết áp, tiểu đường hoặc đang dùng thuốc điều trị nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng. Củ gừng tươi có tác dụng gì còn phụ thuộc vào cách chế biến cụ thể.

3. Cây gừng trong tiếng Anh là gì?

Cây Gừng là một loài thực vật hay được dùng để làm gia vị, thuốc.

• Tên tiếng Anh: Ginger
• Tên khoa học: Zingiber Officinale Rosc
• Họ thực vật: Zingiberaceae (Họ gừng)

Cây gừng có nguồn gốc xuất xứ từ cây thân rễ thuộc loài Zingiber Officinale, xuất hiện rất lâu và phát triển được quanh năm. Là loại thân cỏ, phát triển theo hình ống gồm nhiều bẹ lá ôm sát vào nhau cao từ 4cm - 1m. Thân rễ được phân nhánh dài từ 4-7cm, dày 0,5-1,5cm; nhánh xòe ra như hình bàn tay gần như trên cùng một mặt phẳng. Rễ gừng lấy chất dinh dưỡng từ đất, dùng một phần để nuôi cây, còn lại tích trữ dạng phình to ra tạo thành củ. Củ gừng có màu vàng, mặt ngoài nó có màu trắng tro hay màu nâu nhạt, trên thân củ có đốt tròn và vết nhăn dọc rõ rệt. Củ gừng có mùi thơm, vị cay nóng.

Ví dụ về cây gừng trong tiếng Anh

Các từ liên quan đến “Ginger”

• Ground (= powdered) ginger : gừng xay (= bột)
• Crystallized ginger: gừng kết tinh
• Ginger biscuits/cake: bánh quy gừng / kẹo gừng.
• Ginger wine: rượu gừng
• Ginger beer: bia gừng
• Ginger ale: đồ uống có ga pha gừng
• Ginger snap : 1 loại bánh có gừng

Ginger is a plant with green-yellow stems and flowers.

=> Gừng là một loại cây có thân lá và hoa màu xanh vàng.

Ginger is a flowering tropical plant that grows in China, India, Africa, the Caribbean, and other warm climates.

=> Gừng là loài thực vật nhiệt đới có hoa mọc ở Trung Quốc, Ấn Độ, Châu Phi, Caribe và các vùng khí hậu ấm áp khác.

Ginger can be used fresh, dried, powdered, or as an oil or juice. It is a very popular ingredient in recipes. It is sometimes added to processed foods and cosmetics.

=> Gừng có thể được sử dụng tươi, sấy khô, bột, hoặc như một loại dầu hoặc nước trái cây. Nó là một thành phần rất phổ biến trong nấu ăn. Đôi khi nó được thêm vào thực phẩm chế biến và mỹ phẩm.

The unique aroma and flavor of ginger comes from its natural oils, most importantly gingerol.

=> Hương thơm và hương vị độc đáo của gừng đến từ các loại dầu tự nhiên của nó, quan trọng nhất là gingerol.

If you have ginger root lying around your kitchen, there are many ways to use it. Since ginger works well with a wide variety of flavors, you can include it in main dishes like soups, stir-fries or baked goods.

=> Nếu bạn có củ gừng nằm xung quanh nhà bếp của bạn, có nhiều cách để sử dụng nó. Vì gừng hoạt động tốt với nhiều hương vị, bạn có thể cho nó vào các món ăn chín như súp, món xào hoặc món nướng.

The definition of ginger is an aromatic herbal stalk

=> Định nghĩa của gừng là một loại thân cây thảo mộc có mùi thơm

Ginger is defined as a sandy reddish color.

=> Gừng được định nghĩa là một loại cát có màu hơi đỏ.

The definition of ginger is to energize or to revitalize something

=> Định nghĩa của gừng là tiếp thêm sinh lực hoặc thổi sức sống vào một thứ gì đó

A plant species of the Zingiber officinale family of tropical Southeast Asia has greenish yellow flowers and a pungent rhizome.

=> Một loài thực vật thuộc họ Zingiber officinale của vùng nhiệt đới Đông Nam Á có hoa màu vàng lục và thân rễ có mùi thơm cay nồng.

Ginger (Zingiber officinale) is a flowering plant with rhizomes, root ginger or ginger, widely used as a spice and a folk medicine.

=> Gừng ( Zingiber officinale ) là một loài thực vật có hoa có thân rễ , củ gừng hoặc gừng, được sử dụng rộng rãi như một loại gia vị và một vị thuốc dân gian .

Ginger produces white and pink flower clusters that bloom into yellow flowers.

=> Gừng tạo ra những chùm hoa màu trắng và hồng nở thành những bông hoa màu vàng.

Trên đây mình đã cung cấp cho các bạn về tác dụng, cách sử dụng, cách gọi cũng như một số ví dụ về tiếng Anh của Cây Gừng. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm những kiến thức hữu ích.