Top 10 thực phẩm tốt cho sự phát triển trí não của thai nhi mẹ không nên bỏ qua

Thực phẩm tốt cho trí não của thai nhi

Top 10 thực phẩm tốt cho sự phát triển trí não của thai nhi mà mẹ không thể bỏ qua đều là những loại thực phẩm thông dụng phổ biến hằng ngày như cá hồi, bí đỏ, rau chân vịt, khoai lang, hạnh nhân, đậu phộng, sữa chua, bơ,…Khi mang thai, cơ thể người phụ nữ cần phải hấp thụ thật nhiều nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, không chỉ có lợi cho sức khỏe của mẹ mà còn giúp con thông minh, cứng cáp và phát triển toàn diện ngay từ khi chưa lọt lòng.

Bất kì cha mẹ nào cũng đều muốn con mình sinh ra phải khỏe mạnh, lanh lợi và khôn ngoan nên một chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh luôn luôn được quan tâm chú trọng đặc biệt. Cung cấp đa dạng các loại dưỡng chất thiết yếu và đảm bảo tiêu chí ăn vừa ăn đủ chính là yếu tố tiên quyết hàng đầu trong việc lựa chọn thực phẩm an toàn khi mang thai. Hãy cùng tìm hiểu ngay những thực phẩm dưới đây bạn nhé!

1. Cá hồi

Cá hồi được các chuyên gia đánh giá là loại cá an toàn, không chứa thủy ngân gây tác động tiêu cực đến sức khỏe mẹ bầu và thai nhi. Hơn thế nữa, trong cá hồi còn chứa nhiều chất omega-3 và DHA hai dưỡng chất quan trọng có vai trò không nhỏ trong việc hỗ trợ hoạt động của não bộ.

Với thai phụ, 2 bữa cá hồi/ ngày là con số được các chuyên gia khuyến khích nên dùng trong thời kỳ mang thai.

Xem thêm: Giá trị dinh dưỡng của cá hồi: Những lưu ý khi sử dụng cá hồi

2. Khoai lang

Những loại củ quả có màu đỏ, cam như khoai lang, cà rốt luôn đứng đầu về hàm lượng beta-carotene. Mà beta-carotene được biết đến là tiền chất của vitamin A có tác dụng hỗ trợ hoạt động của thị giác và hệ thần kinh trung ương.

3. Thực phẩm giàu sắt

Mẹ bầu nào hẳn cũng rõ nguyên nhân thiếu máu ở thai phụ là do thiếu sắt. Là dưỡng chất quan trọng giúp cho tuần hoàn máu ở cơ thể mẹ diễn ra trơn tru, sắt ngăn ngừa hiệu quả chứng thiếu máu thường gặp ở thai phụ.

Nếu để cơ thể xảy ra tình trạng thiếu máu, nguy cơ cao là quá trình trao đổi chất dinh dưỡng từ cơ thể mẹ qua nhau thai sẽ gặp trục trặc, từ đó trí não của thai nhi cũng kém phát triển hơn nếu vấn đề này cứ liên tục lặp đi lặp lại. Chưa kể, sắt còn là nhân tố chủ chốt trong việc hình thành chất hỗ trợ quá trình truyền thông tin đến não myelin. Thiếu sắt, quá trình hình thành myelin bị gián đoạn gây ra hiện tượng trẻ sơ sinh bị suy nhược thần kinh.

Bổ sung sắt bằng nguồn thực phẩm giàu sắt vừa an toàn vừa hiệu quả. Mách mẹ các thực phẩm giàu sắt như thịt bò (mẹ nhớ nấu chín kĩ thịt bò, tránh ăn thịt tái, sống), các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt,…

4. Rau chân vịt

Axit folic được đánh giá là dưỡng chất quan trọng mẹ bầu cần bổ sung trong 3 tháng đầu của thai kỳ. Tuy nhiên, dù 3 tháng đầu mẹ bầu luôn được khuyến khích tập trung bổ sung axit folic để ngăn ngừa dị tật bẩm sinh cho thai nhi nhưng như thế không có nghĩa là trong tam cá nguyệt thứ hai và thứ ba mẹ không còn cần cung cấp axit folic cho cơ thể nữa.

Axit folic luôn luôn cần bởi nó đóng vai trò quan trọng hỗ trợ điều tiết quá trình trao đổi chất của tế bào đồng thời bảo vệ mô não của bé trong suốt quá trình lớn lên của thai nhi.

Rau chân vịt luôn góp mặt trong top đầu danh sách thực phẩm giàu axit folic cho thai phụ giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi, nhất là bầu nên ăn bổ sung trong 3 tháng đầu mang thai.

Một lưu ý khi chế biến rau chân vịt, mẹ bầu đừng chế biến rau quá chín vì có thể các dưỡng chất thiết yếu như sắt, axit folic có trong rau chân vịt sẽ không còn.

5. Sữa chua

Đừng quên iốt khi cung cấp các dưỡng chất thiết yếu giúp trí não thai nhi phát triển. Bởi iốt rất quan trọng trong quá trình phát triển trí não của bé cũng như ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe tinh thần sau khi bé chào đời. Việc thiếu hụt iốt sẽ gây ra nhiều thiệt thòi cho bé cưng mà mẹ không lường trước được.

Sữa chua giàu iốt sẽ giúp ngăn chặn vấn đề thiếu hụt iốt nói trên giúp trẻ sơ sinh phát triển trí não tốt nhất, hạn chế nguy cơ thiếu cân thường gặp ở trẻ khi vừa chào đời và một số vấn đề về tinh thần khác.

Có thể thay thế sữa chua bằng sữa, lê, hay cho thêm muối iốt vào trong khi chế biến thức ăn, bầu nhé.

6. Hạt bí 

Món ăn vặt được lòng kha khá thai phụ đó chính là hạt bí, vừa giúp mẹ đỡ buồn miệng lại vừa cung cấp lượng kẽm cần thiết để xây dựng nên cấu trúc tế bào não. Mẹ muốn hấp thu nhiều kẽm hơn nữa từ hạt bí thì khi ăn nên bóc vỏ thật nhẹ nhàng bởi kẽm tập trung phần lớn ở lớp vỏ.

7. Trứng

Không chỉ cần thiết cung cấp lượng choline trong suốt hành trình 40 tuần thai mà choline còn là dưỡng chất rất quan trọng trong suốt cuộc đời một con người để hỗ trợ sự phát triển của trí não.

Choline có trong trứng được xem là thành tố quan trọng trong quá trình phát triển trí não của thai nhi bên cạnh các dưỡng chất thiết yếu không kém cho sự phát triển của bé như protein, sắt.

Các chuyên gia đưa ra con số về lượng choline khuyến cáo mẹ bầu cần thiết bổ sung cho cơ thể mỗi ngày là 450 mg.

8. Hạnh nhân

Hạt hạnh nhân chứa axit béo, selen một dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển trí não ở thai nhi. Thiếu selen, trí não của bé sẽ chậm phát triển hơn.

Dùng hạt hạnh nhân như món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng để vừa giải cứu mẹ khỏi cơn đói cồn cào vừa giúp cung cấp lượng selen cần cho sự phát triển trí não của bé cưng trong bụng mẹ. Mỗi ngày, mẹ chỉ cần nạp khoảng 60 mcg selen cho cơ thể thông qua hạt hạnh nhân là đủ lượng selen cần thiết.

9. Đậu phộng

Trong đậu phộng có chứa nhiều axit béo bão hòa rất cần thiết cho sự phát triển trí não của bé cưng trong bụng mẹ.

Ngoài ra, đậu phộng còn giàu khoáng chất như sắt, phốt pho, canxi cùng vô số vitamin quan trọng khác như vitamin A, B, E, K, axit béo, choline,…Tuy nhiên, vì đậu phộng là loại hạt gây dị ứng cao nên mẹ bầu muốn dùng thực phẩm này nên cẩn trọng, hỏi ý kiến các chuyên gia là điều cần thiết.

10. Các loại hoa quả

Bơ

Cuối cùng là loại trái cây được các chuyên gia vô cùng khuyến khích bà bầu nên dùng trong suốt thai kỳ.

Trong bơ có rất nhiều chất béo đơn bão hòa giúp tạo nên 25-35% lượng calo cần thiết cho cơ thể trong một ngày. Bên cạnh đó, hàm lượng axit oleic có trong bơ là thành phần giúp tạo ra myelin quan trọng đối với việc hình thành lớp hàng rào bảo vệ dây thần kinh của hệ thần kinh trung ương.

Táo tàu

Hàm lượng vitamin C trong táo tàu tươi rất cao, hàm lượng có thể lên tới 540 mg trên 100 gam, và hàm lượng cao nhất trong táo tàu là 830 mg đến 1170 mg. Tỷ lệ sử dụng vitamin C trong táo tàu cao tới 86,3% trong cơ thể con người, cứ 100 gam táo tàu khô thì chứa 3,3 gam protein, 0,4 gam chất béo và 73 gam carbohydrate, ngoài ra nó còn chứa rất nhiều axit hữu cơ, caroten và nhóm B. Vitamin, vitamin C.

Quả hồng

Cứ 100 gam quả hồng tươi có khoảng 76,5 gam nước, 0,4 gam protein, 14 gam đường, 0,85 mg caroten, 43 mg vitamin C, 01 mg niacin. Quả hồng là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của não bộ. Hồng khô được làm từ những quả hồng có hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn so với hồng tươi.

Nho và nho khô

Trên 100g nho tươi, hàm lượng nước là 84g ~ 92g, protein 0,3g ~ 0,9g, chất béo 0,1g ~ 0,8g, carbohydrate 8,5g ~ 13,4g, caroten 0,01mg ~ 0,41mg, vitamin B | 0,01mg ~ 0,18 mg, vitamin B2 0,01 mg ~ 0,03 mg, niacin 0,1 mg ~ 0,8 mg, ngoài ra còn có vitamin C, canxi, phốt pho, sắt và các thành phần khác.

Các chất dinh dưỡng có trong nho có tác dụng hữu ích cho não, cũng như chống huyết khối và ngăn ngừa các bệnh về mạch máu não và tim mạch. Nho khô được làm từ nho tươi, và chúng chứa hàm lượng đường và sắt cao.

Trên đây là những thực phẩm tốt cho trí não của thai nhi. Các mẹ hãy chú ý dinh dưỡng để mang lại cho bé yêu những dưỡng chất và sự phát triển tốt nhất nhé!