Những loại thực phẩm bổ sung nước tuyệt vời cho cơ thể

Mất nước là vấn đề thường gặp trong mùa hè khiến cơ thể bạn trở nên rệu rã. Do đó bạn cần lưu ý chế độ ăn uống, sinh hoạt sao cho cơ thể luôn đủ nước, quan trọng là nạp nhiều chất lỏng hơn để duy trì nhiệt độ bình thường của cơ thể.

Mất nước có thể khiến bạn cảm thấy uể oải và ảnh hưởng đến khả năng vận hành ở mức tối ưu của cơ thể, ngay cả khi bạn chỉ thiếu chất lỏng ở mức độ nhẹ. Scott-MacLean nói: “Mức độ mất nước nhẹ này có thể ảnh hưởng đến tâm trạng, trí nhớ, sự chú ý và khả năng phối hợp cũng như mức năng lượng của bạn. "Bạn cũng có thể bị đau đầu và trở nên cáu kỉnh." (Dưới đây là các dấu hiệu và triệu chứng khác của tình trạng mất nước.) Nhưng nó thậm chí còn nhiều hơn thế nữa.

Cô giải thích rằng, ở cấp độ tế bào, các tế bào bắt đầu co lại và máu trở nên đặc hơn, trong đó thận bắt đầu giữ nước. Sẽ có sự giảm sản xuất nước tiểu và nhiệt độ cơ thể phải vật lộn để điều chỉnh tốt. “Nếu không có nước, cơ thể không tiết mồ hôi nên cơ thể bạn không được hạ nhiệt khi gắng sức. Điều này sẽ làm gia tăng cơn khát”. (Đừng bỏ lỡ những lợi ích đáng ngạc nhiên của nước vôi đối với sức khỏe của bạn).

Trong khi uống nước là cách tốt nhất để cung cấp nước, có những loại thực phẩm giàu nước cũng có thể giúp bổ sung lượng chất lỏng của bạn. Theo The Healthy, dưới đây là một số cách bổ sung lượng nước cần thiết cho cơ thể.

Dưa hấu - Hàm lượng nước của dưa hấu: 92%

• Dưa hấu chứa hàm lượng nước đến 92%, được coi là loại trái cây tươi mát và giải nhiệt tuyệt vời nhất mà bạn có thể thưởng thức trong những ngày hè nắng nóng. Hơn nữa, bạn còn có thể có thêm những lợi ích sức khỏe tuyệt vời từ dưa hấu đấy.
• Ngoài hàm lượng nước cao và hương vị ngọt ngào, dưa hấu còn chứa nhiều chất dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời.

Dâu tây - Hàm lượng nước trong dâu tây: 90%

• Sollid nói: “Đối với những người ăn uống bình thường, nếu bạn đang muốn bổ sung nước từ thực phẩm, hãy thử ăn nhiều trái cây ngon ngọt hơn, như quả mọng, cam quýt và dưa.
• Với độ ẩm 90%, dâu tây là một quả tuyệt vời. Nếu bạn ăn nửa cốc trái cây này, nó tương đương với khoảng 2,7 ounce nước. Bỏ dâu tây vào sinh tố hoặc salad để có thêm một chút hấp dẫn
• Chúng cũng là một bổ sung đáng yêu để tạo hương vị cho ly nước và làm cho H20 có vẻ hấp dẫn hơn, bởi theo các chuyên gia, điều quan trọng là phải lấy hầu hết các thứ ướt ở dạng lỏng.
• Scott-MacLean cho biết: “Mặc dù bạn có thể nhận được chất lỏng mà cơ thể cần từ thức ăn, nhưng chúng cũng cần phải cung cấp nước cho cơ thể,” Scott-MacLean nói. “Bạn nên có 80% chất lỏng từ nước hoặc các nguồn chất lỏng khác.
• Bạn cũng có thể uống các loại trà không đường như trà đen, xanh lá cây, trắng và thảo mộc cũng như các loại nước có ga và seltzer có tính chất như nước”.

Dưa leo - Hàm lượng nước của dưa chuột: 96%

• Dưa leo được đánh giá cao về những đóng góp mang lại lợi ích cho sức khỏe nhờ giá trị dinh dưỡng cao. Về mặt dinh dưỡng, dưa leo chứa một hàm lượng “khủng” về nước, trong dưa leo, nước chiếm khoảng 96%, loại nước này là loại nước “siêu cất”, vốn quý hơn nhiều so với loại nước bình thường mà chúng ta uống.
• Da của dưa leo chứa rất nhiều vitamin A, vì vậy nếu là loại dưa leo có nguồn gốc đáng tin cậy, khi ăn, đừng nên gọt bỏ vỏ.
• Dưa leo chứa rất nhiều khoáng tố tạo kiềm, nhờ đó giúp cơ thể trung hòa bớt acid. Trong dưa leo cũng chứa một hàm lượng cao vitamin C vốn là một chất kháng oxy hóa khét tiếng.
• Ngoài ra, trong dưa leo còn có thêm folate, manganese, molybdenum, potassium, silica, sulphur, calcium, phosphorus và các loại vitamin nhóm B.

Rau cần tây - Hàm lượng nước của cần tây: 95%

• Chúng ta thường dùng cần tây như là một loại rau có trong các bữa ăn hằng ngày, tuy nhiên cần tây ở dạng tươi sống đặc biệt là nước ép cần tây cũng đem lại hiệu quả đáng kinh ngạc đối với cơ thể.
• Rau cần tây vốn là nguyên liệu được chế biến trong những món ăn quen thuộc hàng ngày.
• Ngoài chứa 95% nước, thì cần tây cũng chứa lượng lớn vitamin, protein và chất khoáng. Hơn nữa, hàm lượng vitamin K trong cần tây rất cao – được đánh giá là một dưỡng chất rất tốt trong việc chống loãng xương.
• Vì thuộc nhóm rau xanh, cần tây chứa lượng chất xơ giúp cơ thể con người có thể hấp thụ tối đa các chất dinh dưỡng khác, mang tới cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn nên cũng là loại thực phẩm tuyệt vời cho mục đích giảm cân.

Rau bina (cải bó xôi) - Hàm lượng nước trong rau bina: 91%

• Rau bina (Rau chân vịt hay còn gọi là rau cải bó xôi ) là một loại rau lá xanh có nguồn gốc từ Ba Tư.
• Nó thuộc họ rau dền và có liên quan đến củ cải và quinoa. Hơn nữa, nó được coi là rất tốt cho sức khỏe, vì nó chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa.
• Ăn rau bina có thể có lợi cho sức khỏe của mắt, giảm căng thẳng oxy hóa, giúp ngăn ngừa ung thư và giảm mức huyết áp.
• Có nhiều cách để chuẩn bị rau bina. Bạn có thể mua nó đóng hộp hoặc tươi và ăn nó nấu chín hoặc sống. Nó ngon hoặc tự nó hoặc trong các món ăn khác.

Cà chua - Hàm lượng nước trong cà chua 91%

• Cà chua là loại thực phẩm chứa nhiều nước. Chỉ cần thái cà chua thành các lát rồi rắc chút muối, hạt tiêu để ăn.
• Ngoài ra, bạn có thể thêm bột đậu phộng, sữa chua, muối, bột thì là làm nên món rau trộn Raita. Có nhiều loại cà chua được bày bán trong các siêu thị.
• Thêm một món chế biến khác từ cà chua là tương ớt, bạn chỉ cần trộn cà chua, ớt xanh, rau húng quế, nước cốt chanh, và muối. Loại tương ớt cà chua rất phù hợp với những món rau nhúng.

Xà lách - Hàm lượng nước: 95,64%

• Mặc dù loại rau ăn sống xanh giòn này không đậm đặc chất dinh dưỡng như một số loại rau lá xanh khác, nhưng nó vẫn mang lại lợi ích cho sức khỏe.
• Nó ít carbohydrate và đường nhưng chứa chất xơ, vitamin A và K, kali và kẽm. Mọi người có thể ngạc nhiên khi biết rằng xà lách có thể giúp họ ngủ.

Bí ngòi - Hàm lượng nước: 92,73%

• Thường được gọi là bí ngô của mùa hè, bí ngòi chứa mangan, kali, magiê, vitamin A, C và K, và chất xơ.
• Nó cũng chứa chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin, có thể giúp chống lại tổn hại cho ADN của cơ thể.

Sữa tách béo - Hàm lượng nước: 90,84%

• Sữa tách béo là một loại đồ uống tốt cho sức khỏe để tự uống, cũng như một thành phần hữu ích trong nấu ăn hoặc cho các loại thực phẩm như ngũ cốc.
• Nó là một nguồn canxi, vitamin D và protein tốt. Những người có cơ thể có thể dung nạp đường sữa có thể thấy rằng uống sữa tách kem là một cách tốt để giữ nước.

Sữa đậu nành - Hàm lượng nước: 90,36%

• Sữa đậu nành là hỗn hợp của nước và đậu nành tạo thành một thức uống giống như sữa. Nó là một loại nước có tính tự nhiên cao và là một lựa chọn tốt để bổ sung nước.
• Nhiều thương hiệu sữa đậu nành có chứa canxi, vitamin D và một số vitamin B.

Dưa vàng - Hàm lượng nước: 90,15%

• Còn được gọi là muskmelon, dưa vàng chứa nhiều vitamin C và chất xơ, và nó làm cho một bữa ăn nhẹ mùa hè tuyệt vời.
• Giống như nhiều loại trái cây và rau quả màu cam khác, nó cũng là một nguồn của beta carotene, mà cơ thể chuyển đổi thành vitamin A.

Dưa lưới ruột vàng - Hàm lượng nước: 89,82%

• Loại dưa có màu vàng xanh ngọt ngào này là nguồn cung cấp kali và vitamin C. Nó cũng chứa folate, magiê và vitamin K.
• Giống như hầu hết các loại dưa, nó có hàm lượng đường cao.

Cải xoăn kale - Hàm lượng nước: 89,63%

• Cải xoăn là một loại rau xanh, lá dày đặc dinh dưỡng với liều cao vitamin A, C và K. Nó cũng chứa canxi, chất xơ, protein và axit béo omega-3.
• Cải xoăn Kale là một nguồn thực vật tốt của sắt và một số vitamin B, cũng như các chất phytochemical chống viêm.

Bông cải xanh - Hàm lượng nước: 89,3%

• Bông cải xanh có thể không phải là thực phẩm đầu tiên xuất hiện trong đầu khi mọi người nghĩ về thực phẩm cung cấp nước, nhưng thành phần loại rau họ cải này gần như 90% là nước.
• Nó chứa một số chất chống oxy hóa khác nhau và cũng là một nguồn chất xơ, sắt, kali, vitamin C và vitamin K.
• Hãy thử hấp bông cải xanh hoặc ăn sống để có được chất dinh dưỡng tốt nhất.

Qủa đào - Hàm lượng nước: 88,87%

• Loại trái cây ngon ngọt này chứa nhiều vitamin, bao gồm C, A, E và K. Nó cũng là một nguồn kali và phốt pho tốt.
• Mọi người có thể ăn đào như một món ăn nhanh, hoặc họ có thể kết hợp chúng vào sa lát hoặc sinh tố.

Cà rốt - Hàm lượng nước: 88,29%

• Với màu cam sáng, cà rốt chứa một lượng beta carotene cao, hoặc vitamin A. Các giống khác, chẳng hạn như cà rốt tím và trắng, thường có lõi màu cam. Điều này làm cho chúng cũng là một nguồn vitamin A tuyệt vời.
• Chúng cũng là một nguồn kali, folate, vitamin K và chất xơ tốt.

Cam - Hàm lượng nước: 86,75%

• Được biết đến tốt nhất với hàm lượng vitamin C, cam cũng rất giàu chất xơ và kali. Trái cây họ cam quýt này cũng có thể giúp cơ thể hấp thụ chất sắt từ các loại thực phẩm khác.
• Cam cũng chứa một số vitamin B, magiê, selen và đồng.

Dứa - Hàm lượng nước: 86%

• Trái cây nhiệt đới có gai này chứa nhiều dinh dưỡng, bao gồm vitamin C. Nó cũng chứa magiê, kali, mangan và vitamin B.
• Nó chứa bromelain, một loại enzyme có tác dụng chống viêm.
• Một số người sử dụng bromelain để giúp điều trị viêm xoang, viêm xương khớp và các vấn đề tiêu hóa.

Táo - Hàm lượng nước: 85,56%

• Táo có nhiều loại, từ đỏ đậm và giòn đến xanh và giòn.
• Nhìn chung, táo là một nguồn nước tốt, nhưng chúng cũng chứa nhiều chất xơ, vitamin C và chất chống oxy hóa như quercetin và catechin.

CAFFEINE có làm mất nước không?

Nhiều người tránh dùng caffeine vì họ tin rằng nó có thể làm mất nước. Tuy nhiên, một số nghiên cứu gần đây bác bỏ điều này, nói rằng không có bằng chứng nào cho thấy cà phê bị mất nước.

Tuy nhiên, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đề nghị mọi người hạn chế mức tiêu thụ caffeine ở mức 400 miligam (mg) mỗi ngày. Đây là khoảng bốn đến năm tách cà phê.

Một số người có thể cần tiêu thụ ít hơn nhiều so với khuyến nghị 400 mg nếu họ nhạy cảm với caffeine, đang mang thai, lo lắng hoặc có một số tình trạng sức khỏe nhất định.

Một số lời khuyên khác

Hầu hết mọi người có thể giữ nước bằng cách nhấm nháp nước trong suốt cả ngày và bằng cách tiêu thụ thực phẩm chứa nhiều nước. Không có lượng nước phù hợp cho tất cả mọi người.

Nói chung, một người có thể cần tăng lượng nước uống nếu họ:

• Đang tập thể dục và đổ mồ hôi
• Trong một môi trường nóng
• Có vấn đề sức khỏe nhất định
• Đang mang thai hoặc cho con bú
• Cũng như uống đủ nước, hạn chế ăn thức ăn mặn cũng có thể làm giảm nguy cơ mất nước.

Đồ ăn nhẹ như khoai tây chiên và bánh quy đóng gói, cũng như thịt và súp đóng hộp, chỉ là một vài trong số những thực phẩm mặn có thể làm giảm lượng nước của một người.

Nhiều người nghĩ rằng đồ uống thể thao là một lựa chọn tốt cho nước. Đồ uống thể thao có chứa chất điện giải như natri và kali, có thể hữu ích trong quá trình tập luyện mạnh mẽ hoặc tiếp xúc với nhiệt độ kéo dài.

Tuy nhiên, hầu hết thời gian, nước tinh khiết thường là lựa chọn tốt nhất vì không có đường, chất ngọt và các chất phụ gia khác.

Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ khuyên bạn nên hạn chế tiêu thụ đồ uống thể thao của trẻ em vì chúng có thể dẫn đến lượng calo dư thừa và tăng cân, cũng như sâu răng.

Bổ sung nước không chỉ là uống nước. Nhiều loại thực phẩm chứa nước và các chất dinh dưỡng bổ sung rất quan trọng cho sức khỏe.

Ăn một chế độ ăn nhiều trái cây và rau quả là một cách tốt để cung cấp cho cơ thể vitamin, khoáng chất và chất xơ, đồng thời bổ sung vào lượng nước hàng ngày.

Tuy nhiên, một số người không thích mùi vị của nước thường hoặc đơn giản là muốn đa dạng hơn.

Mọi người có thể bổ sung nước bằng cách thêm trái cây, rau và thảo mộc vào nước, sẽ thêm hương vị mà không cần thêm calo hoặc đường. Một số tùy chọn để thêm bao gồm:

• Dưa hấu
• Dưa chuột
• Lá bạc hà
• Dâu tây
• Chanh
• Trái dứa

Hãy thử nghiền nát những thực phẩm này trước khi trộn chúng vào để cho ra nước ép và hương vị tự nhiên của chúng, hoặc ngâm chúng trong bình nước trong tủ lạnh trong vài giờ.

Nhiều loại trà thảo dược là lựa chọn thay thế tốt cho nước. Tìm kiếm các giống mà không thêm đường hoặc chất ngọt. Những người thưởng thức trà xanh hoặc đen có thể muốn nhấm nháp các loại đã khử caffein để giữ nước.

Đối với những người thường xuyên uống soda, chuyển sang dùng nước sủi bọt với chanh có thể làm giảm đáng kể lượng đường hàng ngày của họ.